牛久シャトー レストラン CANON

ママンとランチに行ってまいりました～（＾＾）

牛久シャトーって子供の頃以来っす（笑）
とりあえず門を入ってびっくり！

こ、こんなんでした？（笑）
さらに進むと…

庭とさらに建物が。
予想外に広くて驚きです。

竹林もゴザイマス。
最初和食どころに行こうかと話していたのですが
メニューがイマイチだったので
洋食の方に。

この日はレストラン　CANON（キャノン）にお邪魔しました。

思いの外広くてまたまたビックリ！（どんだけナメてたんですか？笑）
隣の席との距離も十分とられており、ゆったりとした時間が流れていました。
まぁ、田舎なので声の大きいオジサンたちもいたけど（笑）
時間をずらしていたせいか（14時入店）すぐに貸し切り状態に（＾＾）

お昼は３コースだったかな？
一番お安い”レザン”￥2000をオーダー。
内容は、前菜・スープ・パン・サラダ・メイン・ドリンク・デザート。

食卓はこんな感じ♪窓際のお席で。
母の日が近いせいかカーネーション。

右上のワインに見える飲み物はブドウジュースです（笑）
シャトーだしワイン飲むべきかと思ったけど、
ブドウジュース勧められたので。

でもこれ、すっごい濃かった！美味かったよ。
甘すぎず、ほのかな酸味と、濃いブドウ味。
自家製なんですかね？忘れちゃった。
でももともとは、この牛久の地がブドウを育てるのに適しているから
この地にぶどう園とシャトーを作ったらしいよ。

前菜。
左：スモークサーモンと、海老と、なんか貝に刻んだ野菜と
粒マスタードとグレープフルーツの効いたドレッシング。
右：牛のたたきのスライス２枚にたぶんオリーブっぽいペースト
に香草。
これ、どっちも美味しかったです。
すごく凝ってるわけではありませんが、バランスが良く
飽きない程度の量でとても美味しく頂けました（＾＾）

大根のポタージュ。

これ！可愛いよね！！！
このピンクの感じが予想外に可愛い！！！
チマキ勝手に真っ白なスープを想像してたから驚いた。
これはちゃんとこういうピンク色の大根があるんだって！
食紅じゃないらしいよ（爆）

味は大根だって言われないと気づかないかも。
野菜のポタージュ感はあるんだけど、
大根の風味はほんわりと香るくらい。
これはこれで美味しかったよ。



このあと、有機野菜のサラダが出てきたのですが
写真を撮り忘れ（゜Д゜；ヒィィィィ

25×15位の真っ白い角皿に
ルッコラやチコリなど生の葉っぱがシンプルな
オリーブオイルとビネガーのドレッシングに和えられているようでした。
葉っぱが新鮮でこれも美味しかった！





メイン。牛もも肉の無花果ソース。
チマキ無花果ソース大好き！
甘酸っぱくてコクウマな感じがたまらんですよねっ。

うーん、でもこれはちょっと甘めかなぁ～。
個人的にはもう少し出汁効いてる方が好き。
無花果の味はすごいしました（笑）

こちらお魚のメイン。
鯛かなんかのポワレ。
白ワインとバターのソースと緑のはソラマメのソース。
手前に居るのはムール貝（笑）鯛は氷山の一角程度しか見えません。

これは、想像通りのお味で（＾＾）
ベタな感じで美味しかったです。

デザート。
イチゴのムースと牛乳のアイス。
刺さってるのはパリパリのクレープの皮（笑）
これ、好きかも。クレープの皮。パリパリでうまい♪

苺のムースは甘くて柔らかいけどちょっと単調。
牛乳のアイスは、ミルクソルベではなく、確かに牛乳のアイス。
これは妙に懐かし美味い。でも安っぽくはない。好き。

コーヒー。紅茶も何種類かハーブティーもあったけど。
気分的にコーヒー。
これ、カップが小さくて可愛かったんだけど…
その雰囲気は出てないね。失敗…orz
コーヒー美味かった。
目の前で注いでくれたんだけど、香りがふわぁ～～～っ
と漂ってきて、口当たりも柔らかくて、香ばしい。
適度な苦みとコクがある。
非常に好みの味で美味しく頂きました。

接客もきちんとしていて気持ち良く過ごせました（＾＾）
こんなにゆっくりママンと食事したのは久しぶりかも。
これで￥2000はありだと思います。
田舎にしちゃ高いけど、空間と時間も考慮すると
安いくらいでしょう。
いつもと違った雰囲気でゆったりお食事を楽しみたい時に
お勧めです

ちなみに駐車場は￥500ですが、食事や買い物をすると
タダになります。（いくら買うのかは書いてない）