カレー曜日 19

ゴーヤチャンプルー　in　カレー（゜∀゜）/

え？なんで？

何となく夏っぽいから（笑）

ゴーヤは塩ふって置いておいて、炒めたけど

それなりに苦みも残ってました(^^)v

ただねー、他に具入れすぎた（ーДー）

ごちゃごちゃっとした味になっちゃいました。

そんな今日の具は、タマネギ、ピーマン、豚肉、ゴーヤ、

山芋、オクラ、エリンギ、たまご。

みじん切りで、にんにく、生姜。

味的には美味しいんだけど、

今日はもう少しシャープでサッパリした味を

目指していたのでちょっと残念(^^;